CAVOLO ROMANESCO

CAVOLO ROMANESCO

Type : Légume

Origine : Italie

Caractéristiques

Lechou romanescoest une variété dechou-fleuroriginaire deRome. Cette variété de chou est parfaite pour un régime pauvre en graisses et il contient beaucoup de vitamine C. La disposition des fleurs en spirales régulières illustre une lois géométrique : les formes des fleurs du chou se répètent régulièrement, cela est autrement défini «phénomène de fractale».


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